1、香米：香米是一种高血糖指数的大米。《美国临床营养学杂志》曾报道过一个关于香米可以促进睡眠的研究。研究人员发现,晚饭吃高血糖指数的香米的人,比吃低血糖指数的长粒米的人,入睡所需时间要短很多。研究人员推测高血糖指数的谷物能够促进胰岛素的大量分泌,而胰岛素可以提高血液中色氨酸的含量;色氨酸可以影响大脑,起到促进睡眠的作用。
2、鱼类：大部分的鱼类,尤其是蛙鱼、大比目鱼、金枪鱼,富含维生素b6.这种维生素是生成褪黑素所必须的。褪黑素可以起到诱导睡眠的作用。
3、酸樱桃汁：在一项科学研究中,研究人员发现富含褪黑素的酸樱桃汁可以促进睡眠。在试验中,有慢性失眠症的成年人每天喝两杯酸樱桃汁,他们的失眠症会有所缓解。
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