现在人们很容易生气，因为他们熬夜吃辛辣的食物。他们脸上长粉刺，身体不舒服。大人常说说可以用橘子皮泡水喝，有去火的功效。那么，橘子皮泡水真的能降火吗？橘子皮还有哪些功效？
橘子皮可以降火
一般使用晾干之后的橘子皮，也就是陈皮，可以泡水喝，而且有去火的功效。橘皮中含有生物碱物质，因此这些苦味物质具有解暑、消除疲劳的作用。所以橘子皮可以去火。这里指的的橘皮是采用有机的方法种植的橘皮，或者是经过长时间的浸泡后将杀虫剂残留物去除的橘皮。
提神通气
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将橘子皮洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，味道清香，而且可以提神通气。
抗过敏
橘子皮中含有的某些能阻止组胺释放的物质，组胺是一种会引起过敏反应的化学物质。因此，过敏症患者适量食用橘子皮能防止打喷嚏和流鼻涕。
提高免疫力
橘子皮中含有高浓度的维生素C和维生素A，它们能增强免疫系统的功能，让食用者远离普通感冒、流感和咳嗽的侵袭。
香味开胃
煮粥时，加入一些橘子皮，吃起来很清爽，也有开胃的作用。橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。
健胃消食
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和消食的效用。
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