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(厦门特色)厦门十大特色小吃:沙茶面最受欢迎

2022-12-11 17:45 来源:ked1997
核心提示:厦门是福建省地级市,也是东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市,拥有丰富的旅游资源,那么去厦门旅游可以吃到哪些特色小吃呢?下面就让我们一起来看看厦门十大特色小吃吧!

厦门是福建省地级市,也是东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市,拥有丰富的旅游资源,那么去厦门旅游可以吃到哪些特色小吃呢?下面就让我们一起来看看厦门十大特色小吃吧!
厦门十大特色小吃
 
1、厦门沙茶面
 
主要食材:泉州油面,炸豆腐片,虾仁,沙茶汤
 
沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃,也是福建十大美食之一,其主要原材料是当地特制的沙茶酱和高汤,口味咸鲜香辣,还带有一点甜味,非常独特。
 
2、厦门薄饼
 
主要食材:春卷皮,卷心菜,胡萝卜,五花肉
 
厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点,其食材丰富多样,主要以春卷皮包上炒熟的卷心菜,胡萝卜,五花肉,虾仁等食材制成的馅料,非常受当地人和广大游客喜爱。
 
3、土冻笋
 
主要食材:新鲜海土笋
 
土冻笋在福建泉州,厦门等沿海地区都非常流行,是一道色香味俱佳的特色传统风味小吃,由当地特有产品土笋加工制成,外观晶莹透明,吃起来鲜嫩脆滑。
 
4、炸五香
 
主要食材:猪里脊肉,猪肥膘肉,鸭蛋,荸荠
 
炸五香是福建省著名的地方传统小吃,在厦门地区非常流行,是用瘦肉、荸荠、葱等食材作馅,用豆皮包成春卷状油炸而成,吃起来鲜香酥脆,非常适合下酒。
 
5、厦门面线糊
 
主要食材:面粉,地瓜粉
 
面线糊起源于福建泉州,在厦门,福州,漳州等地也非常流行,是由细面线、地瓜粉制作成,呈糊状,味道鲜美,一般当做早餐食用。
 
6、花生汤
 
主要食材:花生仁,白糖,清水,鸡蛋
 
花生汤是福建省闽南地区的一道特色传统名点,主要流行于福州、厦门、泉州等地,其用料简单,但煮法很有讲究,味道清甜爽口,还具有很好的食疗功效。
 
7、芋包
 
主要食材:猪肉,芋头,虾仁,冬笋,香菇
 
芋包是老一辈厦门人过年必吃的,厦门芋包选用的是槟榔芋,将其制成芋蓉后,放入由五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材制作的馅料,再盖上一层芋泥,放在蒸笼里蒸熟而成。
 
8、厦门馅饼
 
主要食材:猪油,面粉
 
厦门馅饼是厦门有着百年以上历史的特色名点,主要由面粉,猪油,绿豆等制成,甜饼以绿豆沙为馅,咸饼以肉丁为馅,深受全国游客的喜爱。
 
9、厦门肉粽
 
主要食材:糯米,猪肉
 
厦门肉粽历史悠久,是一道美味可口的名点,吃起来油而不腻,还可以配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱等,非常美味可口。
 
10、扁食汤
 
主要食材:馄饨皮,猪肉,香菇
 
扁食汤是厦门著名的传统小吃,在北方被称为馄饨,南方则叫扁食或扁肉,主要使用馄饨皮包上猪肉香菇等馅料煮熟而成,皮薄肉香,汤鲜味美,非常受人们喜爱。 

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