田艾草大概分成两大类，一种叫大艾，具备独特刺激性味道，不能服用。仅用以端午的情况下或孕妇待会用于熬水冼澡，以做到祛除湿邪的功效；田艾另一种就是田艾又叫白头翁，是冬季收种完后原野里生长发育出去的一种杂草，常常摘掉来制做饼等点心服用，以做到辟邪气、散寒毒的作用。
据《食物本草》里详细介绍，田艾还具备去湿气，养胃，清肠排毒等作用。在初春季节，春回大地，莺飞草长，是田艾生长发育的鼎盛时期，等候耕作的原野上爬满浅绿色的田艾。约10公分高的田艾，叶片是粉绿色的，花瓣白正中间绿，全身爬满毛绒，给人毛茸茸的觉得。田艾籺它是粤西地区特色美食，过年或过节都是用来吃。一般能够在湛江市、湛江等地域看到。
可制做田艾粄，是广东省一道传统美食。通道细嚼，喉间鼻里尽得享有。关键原材料为艾叶草（即田艾）捣碎后，和上粘米粉。
它是一种生长发育在田坎的艾叶草（即田艾）捣碎后，和上粘米粉或是粘米粉蒸制而成的特色小吃。田艾粄的味儿甘中带著非常的芬芳，通道细嚼，喉间鼻里尽得享有。
田艾指田艾草，是一种植物，大概分成两大类，在其中有一种叫大艾，具备独特刺激性味道，不能服用，仅用以端午的情况下或孕妇待会用于熬水冼澡，以做到祛除湿邪的功效。
另一种就是田艾又叫白头翁，是冬季收种完后原野里生长发育出去的一种杂草，常常摘掉来制做饼等点心服用，以做到辟邪气、散寒毒的作用。
田艾(别称红花梦)是一种服用木本植物。它细骨绵软的茎，蜂翅尺寸的叶片，沾有鲜嫩的毛绒，呈深灰色，捣碎粘韧绵软，其味芬芳爽口。它具备养胎、预防肝癌、健脾养胃、驱风湿病的作用，一般用于熬汤或制成田艾饭。
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