车前草的食用方法有哪些？有什么功效呢？车前草是我国南方地区常见的中药，多生长于草地河滩和湿润的地区，我国大部分地方都有分布，车前草在我国中医上是一种传统的能够治疗利尿和血热的中药，不仅可以直接食用，而且还能泡水喝。
1、车前草可以直接生吃
车前草指的就是一种植物的根茎，洗干净生吃之后和普通的草药没有什么区别，也没有一些苦味，所以车前草是直接可以生吃的，生吃之后的车前草在人体体内能够清热解毒，也可以利尿明目，对人体有很好的保健作用。
2、车前草可以直接泡水喝
车前草不仅能够直接泡水喝，也可以在泡茶的时候适当的放入几颗车前草，不但不会影响茶叶的口感而且还会对老年人的身体起到保护作用，因为车前草这种中药的性质比较温和，不仅可以利尿清热而切还可以明目化痰，常喝车前草能够去除人体内多余的湿热和毒气。
3、车前草可以煲汤喝
车前草这种中草药跟我国传统的中草药一样，不仅能够直接入药当做药来吃，也能够煲汤喝，我国南方地区很多老百姓普遍喜欢在煲汤的时候放入一些中草药，车前草就是一种很好的选择，加入车前草之后汤的口感不但不会遭到损坏，反而多了几分药用价值。
车前草这种中药有很强的药用价值和临床药效，在我国汉代的时候就有医学家证实车前草能够明目利尿，而且我国古代的尿血症就是用车前草来治疗的，这种草在我国很多地方都有分布，可以说是一种性价比很高的中草药。
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