其实我们日常生活中的各种水果的味道一般都是偏酸，或者是比较甜的，但是榴莲这种水果的味道还是有一定的特殊性的，有一些朋友们特别喜欢榴莲，而有一些人特别讨厌榴莲，那么榴莲是什么味道呢?下面我们就来详细解说一下相关的内容，希望对于朋友们有一些帮助。
榴莲什么味道？
其实榴莲的外面会有一层厚厚的壳，熟透了之后太太下来，将壳剥去，之后吃起来会有一种非常软绵棉的感觉，但是味道却非常特殊，感觉特别的臭，并不是单一的气味，榴莲与臭葱的味道有很大的相似性，所以很多朋友们都不喜欢这种味道，但是仍然有一些特殊口味的人觉得榴莲还是非常好吃的。榴莲虽然闻起来比较臭，但是吃起来却并不臭，这也是榴莲非常独特的之处。
如何辨别好的榴莲？
如果榴莲坏了的话，一般都是酸味的，坏了的榴莲是不建议带吃的，要选购好的榴莲，首先要观察外观，黄色的就是已经成熟了，如果是青的，通常都还是没有成熟，可以用两个手指在榴莲的刺内波动一下，如果感觉有弹性，那么榴莲也就差不多是熟的，可以继续用手往下按住中间的皮，如果弹性比较好，那么皮就比较薄，如果比较厚，那么一般都是觉得非常难以撼动的。选择的时候应该要选择那些外形比较圆的，可以用鼻子闻一下所有的榴莲闻起来还是比较香的，但是如果发现有一种酒的气味，那么这种最好是不要吃了。
开榴莲的方法？
榴莲的周围会有一层刺，所以要开榴莲，首先就应该要选择一把尖刀。用尖刀朝榴莲的尖端开一个小裂缝，然后轻轻的手一掰就可以了，一次性不要取得太多，吃多少就拿多少，可以一点一点的拿，放在外面也不会坏掉，最近还是选择放一个保鲜膜，因为榴莲是特别容易招来各种虫子的，不要放在冰箱，由于榴莲的味道非常重，可能有些朋友们不喜欢这种味道，所以大家要特别重视。
上文介绍了榴莲什么味道，相信大家都有一定的了解。榴莲的味道还是非常特殊的，所以很多人对榴莲都是爱憎分明，有的朋友们喜欢吃那个味道，但是有一些朋友们却特别讨厌，当然这也是能够理解的，在那选购榴莲的时候一定要注意品质，如果已经变质了，不建议再吃。
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