吐司是很受欢迎的一种美食，吐司有普通的吐司和生吐司之分，近些年生吐司和普通的吐司相比较，生吐司更受欢迎，生吐司吃起来口感比较柔软，尤其是吃进嘴巴入口即化，会让人爱不释手，不过生吐司虽然好吃，价格比较昂贵，所以一般吃过的人不多，所以提起生吐司，很多人都不知道生吐司是什么。
什么叫生吐司
什么叫生吐司?
生吐司叫生吐司是因为它在制作的时候不加鸡蛋，日式生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”有异曲同工之妙，即追求入口即化的口感。生吐司的口感柔软，带着蜂蜜焦糖香和黄油香味，湿润、有弹性又有入口即化感，让人爱不释口。
生吐司和普通吐司区别
1、口感不同
生吐司和普通吐司相比口感更显柔软，拥有蜂蜜焦糖香气与醇厚的黄油香。高级生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”很近似，湿润且Q弹而且入口柔软有即化感，普通土吐司的柔软度远不及生吐司，以味道来论，生吐司更具吸引力和竞争力。
什么叫生吐司
2、价格不同
生吐司和普通吐司价格不同，生吐司价格明显高与普通吐司。在日本生土司是普通吐司价格的4倍，所以生吐司是吐司中的高端品种，虽然价格偏高，但却深受人们喜爱。
什么叫生吐司
生吐司和熟吐司的区别是制作原料不同。熟吐司的制作原料是高粉、鸡蛋、糖、盐、奶粉、汤种、鲜奶油、发酵水。但生吐司配方中不使用鸡蛋。品尝时最突出的口感，是柔和甘美的蜂蜜焦糖香气与醇厚的黄油香。生吐司有入口即化感，湿润又Q弹，定位高端，价格也普遍更高。
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