自己泡桑葚酒并不难，罐子，桑葚，白酒，白糖，材料就这么简单，操作过程也并不难处理，所以很多人可能正因为如此而忽略了很多的细节问题，那么自制桑葚酒的危害呢，这里给你细节提升一下，泡酒的时候要注意。
自制桑葚酒的危害
1、不要用铁质器皿
自制桑葚酒的危害，用铁罐子来泡桑葚酒会中毒
桑葚在发酵的过程中会产生酸性物质，这种物质可以和铁发生反应，人食用之后会导致中毒，酥偶一千万不要用铁质器皿，不要以为是个罐子就可以了，一般而言，采用陶瓷器皿或者玻璃器皿是比较常见和安全的。
2、细菌问题
自制桑葚酒的危害，用铁罐子来泡桑葚酒会中毒
泡酒的之前，一定要对器皿进行消毒和清晰，保证干净和卫生，不要以为白酒可以杀毒就忽略觉得没什么，细菌可是很喜欢桑葚的。还有泡的时候一定要密封，最大限度的不让细菌滋生。
3、不要过多的引用
自制桑葚酒的危害，用铁罐子来泡桑葚酒会中毒
桑葚是寒性食物，即便是跑了就，也会增加身体的寒凉之气，所以喝的时候要注意度，不然不利于身体的健康。
还有就是孕妇是不能喝桑葚酒的，桑葚酒是寒凉的食物，产妇喝桑葚酒会导致肠胃出问题，可能会出现腹泻，同时，寒性的东西，不利于产后瘀血的排出。
桑葚酒的制作方法
自制桑葚酒的危害，用铁罐子来泡桑葚酒会中毒
为了保证桑葚酒的质量，以及酒的安全性，制作桑葚酒的过程一定要注意细节，不要因为材料简单而忽略过程，细节决定酒的品质和你的安全性。味道上要把控桑葚，白酒，冰糖的比例，安全上要注意细菌问题，以及在流程上要把握细节保证酒的品质。
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