糖尿病患者平时在饮食上是需要引起重视的，尤其是不能吃含糖量高的食物，如果血糖忽高忽低的话，对身体健康的危害是很大的，豆浆是我们经常喝的东西，很多人经常将豆浆当做早餐来食用，对于糖尿病患者来说，最为担心的就是豆浆会不会升糖，那豆浆升糖的指数高不高?
豆浆升糖的指数其实是不高的，糖尿病患者是可以喝豆浆的，不过在喝豆浆的时候时候注意事项的。
豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，营养丰富，且易于消化吸收。
豆浆的含糖量也不高，其原料大豆里富含水溶性纤维，糖尿病人正常进食后，血糖不会大波动。另外，豆浆含有脂肪酸和豆油酸，经常喝有助于防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病，因此，很适合糖尿病人食用。
糖尿病人可以尝试这款食疗：将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆，按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6—12小时后洗净，与适量清水一起打浆，完全煮开就能饮用。
糖尿病人在喝豆浆时，要注意这几点：
1、豆浆属于植物蛋白，肾功能不好的糖尿病人，最好少喝或不喝，以免加重肾脏负担。像上述病例里的张大叔，就是因为肾不好，医生才不建议他喝豆浆，而肾功能正常的李大叔，正常食用豆浆是完全可以的。
2、豆浆偏寒，它在酶的作用下能产气，所以，有消化不良、腹胀、腹泻等肠胃问题的糖尿病人也最好少喝或不喝。
3、喝豆浆时别加糖。往豆浆里加糖，喝起来会更香甜，但也容易使血糖升高，所以，有这个习惯的糖尿病人一定要改。
4、豆浆虽好，但每天最多喝200ml。豆浆里含有大豆异黄酮，如果人体摄入过量，可能会导致雌激素紊乱等问题。另外，糖尿病人需要限制热量，无论哪种食物，都不宜过度饮食。
5、自己煮豆浆时，要提防“假沸”现象，一定要煮熟再喝。豆浆的有机物质受热膨胀，会形成气泡往上冒，此时的豆浆还没有完全煮熟，必须继续煮沸，等到100℃完全煮熟后才能喝。
糖友如果喝了没完全煮熟的豆浆，可能会出现恶性、呕吐、消化不良、呼吸受阻等症状，如果情况严重，要及时送医就诊。
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