早餐营养又减肥一般可以吃些鸡蛋、牛奶、新鲜水果和蔬菜等食物，但是要注意量，不可以吃太多。鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白和卵磷脂以及各种微量元素，里面的脂肪含量比较低，早餐吃鸡蛋能够增加饱腹感，也能减少其他食物的摄入，对减肥有帮助，而且非常有营养。
1、鸡蛋：日常生活中比较常见的一种食物，鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白和卵磷脂以及各种微量元素，里面的脂肪含量比较低，早餐吃鸡蛋能够增加饱腹感，也能减少其他食物的摄入，对减肥有帮助，而且非常有营养。
2、牛奶：牛奶当中含有的钙元素和蛋白质以及矿物质含量比较高，但是要知道牛奶当中的热量较低，不仅能够补充体内所需的营养物质，而且也能够起到消耗脂肪或者帮助减肥的作用。
3、新鲜水果蔬菜：早餐的时候也可以适当添加一些新鲜的水果和蔬菜，促进肠道蠕动，将体内的毒素垃圾排出体外。
除了以上食物外，也可以适当吃些粗粮和豆制品，如果患者的体重过于肥胖，也可以在医生的指导下，通过全身抽脂手术等方式来减肥。
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