红枣是一种常见的中药,不仅能入药,还能煲汤、煲糖水,有健脾、养血、补气、和胃的功效,可治疗气血不足、失眠、食欲不振、脾胃虚弱、大便稀等。洗净后咀嚼是最方便的方法。或者是先炒黑,然后泡茶喝,对治疗胃疼有一定的效果。山药有助消化、健脾养胃的功效。山药既可以煲汤又可以做菜,是可以经常食用的中药。选择山药要看表面是否有腐烂,粗细均匀,表皮完整,形状平直的山药就是好的山药。
2、莲子
莲子有补脾胃、养心安神的功效,还能止泻,口味甘甜,可常用来煲糖水。吃之前先去掉莲心,可以起到养胃的作用。
3、山药
山药有助消化、健脾养胃的功效。山药既可以煲汤又可以做菜,是可以经常食用的中药。选择山药要看表面是否有腐烂,粗细均匀,表皮完整,形状平直的山药就是好的山药。
4、斯实
本品常用于煲汤、熬粥,其滋补脾胃效果很好。茨实可止泻、固津,对于脾胃不好、拉肚子的人也有一定的效果。由于茨实是硬的,所以要用较长的时间来熬煮。比较快捷的方法是将茨实打成粉,放在汤或粥里一起煮。
5、茯苓
茯苓具有利水除湿、健胃健脾、养颜抗衰的作用。可把茯苓磨成粉,放在粥里面同煮,也可以做成茯苓饼,也可以拌入蜂蜜,用在糕点上蒸熟。
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