人参是一种比较昂贵的中药材，由于本身富含很多营养价值被大家所接受和追捧，小孩在成长期需要补充大量的营养，所以这个时候很多父母就会给小孩炖太子参，但很多父母知道应该怎样炖太子参才会把人参中的药性和营养价值完全发挥出来，这儿有炖太子参的具体方法希望对你有用。
太子参怎么炖给小孩吃
太子参，又名孩儿参、童参。味甘、微苦，药性平和、补气生津。对儿童消化不良、容易积食、脸色偏黄、流口水、盗汗等脾虚症状都有很好的疗效。
太子参《中国药典》
【来源】本品为石竹科植物孩儿参Pseudostellariaheterophylla（Miq.）PaxexPaxetHoffm.的干燥块根。
【性味】甘、微苦，平。
【归经】归脾、肺经。
【功能主治】益气健脾，生津润肺。
太子参怎么炖给小孩吃
与具有同样补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力相对要差一些，属于补气药中的清补之品。但它的特别之处也正在于此，因药性平和，更为适合长期大量的服用，而且特别适宜小孩子食用。
太子参茯苓瘦肉汤
这味汤益气健脾，理气消滞。适用于脾胃虚弱、脾胃运化不良的小孩服用。
材料
太子参15g，茯苓10g，白扁豆10g，麦芽15g，山楂6g，陈皮3g，瘦肉100g。
做法
药材稍浸泡，猪瘦肉切成小块。一起与生姜下炖盅，加热开水250ML，加盖隔水炖1小时左右。
太子参鸡肉蛊
本品能敛汗固表，健脾止泻。
太子参怎么炖给小孩吃
材料
太子参30克，大枣25克，枸杞15克，鲜山药50克，鸡胸肉200克，胡萝卜50克，盐少许。
做法
太子参、大枣分别洗净后，装入纱布袋，和1500毫升水一起用大火煮沸，再转小火熬煮40分钟，取药汁；枸杞洗净。鸡胸肉、胡萝卜、山药洗净后剁成泥，加入盐搅拌均匀，用水捏成球状，放入小蛊内，倒入备好的药汁至七分满，并放入枸杞。将鸡肉蛊用大火蒸约15分钟即可。
益气补肺饮
（黄芪）
本品补肺健脾，适用于反复感冒的孩子。
材料
黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法
将黄芪、红枣（去核）、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时，代茶给孩子喝。
生脉饮
（麦冬）
本品补气养阴，适用于夏天出汗多、爱哭闹、睡眠不好，胃口不佳的孩子。另外，孩子如果有痰，水煮时可加陈皮5克。
材料
太子参15克、麦冬10克、五味子5克
做法
水煮30分钟，代茶饮用。
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