心肌梗塞这种疾病的特点就是发病非常的急，而且病情一般还都比较严重，所以导致患者出现死亡的几率是很高的，中老年人的发病率最高，诱发该疾病的原因有很多，比如剧烈的活动以及情绪过于激动等等，所表现的症状有胸闷和胸痛以及心慌等等，那么心肌梗塞病人食谱大全是什么?
第一，心肌梗塞病人食谱大全是什么?心梗病人食谱之焖大虾。材料:大对虾12只、葱段10克、姜片10克、白糖50克、清汤约100克、料酒、香油、花生油少许。做法:对虾洗净,去沙线、腿、须;炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒;放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开;盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火;收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。
第二，心梗病人食谱之草鱼豆腐。材料:草鱼一条(约500克)、豆腐两块(约250克)、咸雪里蕻、青蒜、猪油各少许、酱油、料酒、高汤、白糖各适量。做法:将草鱼去掉鳞和内脏后洗净,切成三段,雪里蕻洗净切成小块,与草鱼段一起放入碗中;把豆腐切成4分长、4分宽、4分厚的方块,放入另一碗中;把青蒜洗净,切成段,并用水把它焯熟;锅内加入猪油烧热,待油冒烟时,把鱼块和雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖、高汤烧煮;汤烧滚后放入豆腐,把汤再烧开,端到微火上焖烧五、六分钟,待豆腐浮起,放入青蒜和熟猪油即成。
心肌梗塞病人食谱大全是什么?心梗病人食谱之桂花栗子羹。材料:新鲜栗子300克、玉米面50克、桂花酱15克、调料适量。做法:将栗子剥壳后煮熟备用,将栗子、白糖加水煮20分钟,然后用玉米粉给栗子羹勾芡,最后淋上桂花酱即可,每日早晚空腹食用。功效:适用于心肌梗死。
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