核心提示:(十种痛风忌口的食物)痛风不能吃什么食物,痛风饮食注意事项?十种痛风忌口的食物名单如下:海鲜、动物内脏、酒精饮料、豆制品、菌类、红肉、高果糖水果、腌菜、紫菜、坚果。
(十种痛风忌口的食物)痛风不能吃什么食物,痛风饮食注意事项?十种痛风忌口的食物名单如下:海鲜、动物内脏、酒精饮料、豆制品、菌类、红肉、高果糖水果、腌菜、紫菜、坚果。
十种痛风忌口的食物
1海鲜
海鲜又叫海产食物,包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。海产品虽然含有丰富的营养物质,海鲜有利于降血脂,但过多食用有可能使人体胆固醇升高,不宜多吃。此外,受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。
2动物内脏
动物肝脏,营养很丰富,最突出的就是富含铁和维生素A,所以补血、护眼的作用比较好。不过,肝脏胆固醇含量高,同时作为解毒器官可能还含一定水平的有毒物质,所以食用时要非常小心。
3酒精饮料
饮料是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、补充能量等功能。一般常见的饮料有碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶类饮料、乳饮料、酒精饮料等。需要注意的是,大部分饮料不仅糖分多、能量大,看似营养丰富其实添加了一些不利于孩子健康成长的咖啡因、甜蜜素等,更不宜多喝。
4豆制品
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。
5菌类
菌类是有很高营养价值的一类食物,富含各种丰富的蛋白质、微量元素、维生素等等。有些食用菌的营养价值甚至比普通的蔬菜要高出好几倍。菌类味道鲜美,口感鲜嫩,能够烹饪出各种各样的美味佳肴,煮菜煲汤时加入这些菇类,可以使食物提鲜,是营养又美味的配料。
6红肉
肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质,是人类的重要食品。肉类包括畜肉、禽肉,畜肉有猪、牛、羊、兔肉等,禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。因为禽畜肉蛋白质的含量较高,且含有较多的赖氨酸,所以适宜与谷类食物搭配食用,有利于充分发挥蛋白质互补的作用,常吃这类酸性食物,对身体有益处。
7高果糖水果
水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,正确吃水果不仅可口,而且进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。但吃水果需要注意的地方比较多,针对不同的水果有不同的方面,比如患肝炎的人不要多食酸性强的水果;患糖尿病的人应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉、西瓜等;经常腹泻的人,不要多吃有缓下作用的水果等。
8腌菜
干腌菜是云南腾冲的一种特色食品。干腌菜属纯天然绿色保健食品,用当地优质青菜叶、萝卜叶和菜花叶经研制发酵、脱水,再配入其它调味料制成,其风味独特,食用方便。腾冲人,几乎人人喜爱干腌菜。在腾冲外出做手艺的人,临出门要带上一包干腌菜;远去他乡的游子、旅居异国的侨胞,无不时时想念着家乡的干腌菜。干腌菜蕴含着腾冲人的眷眷亲情和幽幽乡思,同样也腾冲景区值得买的特产之一。
9紫菜
紫菜是在海中互生藻类的统称,分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,在中国、日本和韩国被大规模栽培。紫菜,富含有多种人体必需的营养成分,有“营养宝库”的美称,蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材。紫菜怎么做好吃?紫菜包饭、紫菜酥、凉拌紫菜淡皮、香油紫菜汤等都是比较受欢迎的紫菜吃法。
10坚果
坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果的功效与作用因种类不同而不同,常见的如核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质,霹雳果是美颜之果,松仁是长寿之果,杏仁是抗癌之果,板栗是肾之果,葵花子是忧郁之果……但过多食用坚果对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害,而且老人不宜多吃坚果。
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