(十大富含维生素d的食物)富含维生素d的食物有哪些 什么食物含维生素d多

(十大富含维生素d的食物)富含维生素d的食物有哪些，什么食物含维生素d多？十大富含维生素d的食物名单如下：高脂肪海鱼、鱼肝油、动物肝脏、口蘑、蛋黄、奶酪、豆腐、鱼子酱、菠菜、牛奶。

十大富含维生素d的食物

 

1高脂肪海鱼

 

深海鱼，分属十多个科，特征是口大、眼大，身体某一或某几部分有发光器，见于大洋深处的硬骨鱼纲(Osteichthyes)鱼类，通常在600～2,700公尺(2,000～9,000尺)以下。深海鱼的发光器既用于诱捕猎物，也用于引诱配偶，它们在进化过程中为适应压力极大，极寒冷和黑暗的生存环境而形成了这些特殊习性。深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。

 

2鱼肝油

 

鱼肝油，指的是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要是脂溶性维生素维生素A、D，这两种维生素是人体生长发育的必需物质，尤其是对胎儿和婴幼儿的发育、维持上皮组织的完整性、视力、血钙磷水平以及骨骼牙齿生长发育具有重要作用。比如，维生素A可以防止由于维生素A缺乏而引起的夜盲症；维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。需要注意的是，鱼肝油不应与含大量镁、钙的药物合用，以免引起高镁、高钙血症；儿童、年老体弱者、哺乳期妇女具体用药请咨询医师，不可随意自行用药。

 

3动物肝脏

 

动物肝脏，营养很丰富，最突出的就是富含铁和维生素A，所以补血、护眼的作用比较好。不过，肝脏胆固醇含量高，同时作为解毒器官可能还含一定水平的有毒物质，所以食用时要非常小心。

 

4口蘑

 

口蘑产于河北张家口。传说很久以前，有一个专卖口蘑的商人，带着上等白蘑，坐轮船从天津港出发南行。一路上蘑香四溢，引得海中鱼虾成群结队绕船而游。船老板担心鱼群围聚过多，造成翻船事故，遂愿出重金在旅客中求得驱赶鱼群的良策。这个商人见此机会既可以宣传自己的口蘑又可以得到赏金，于是便将口蘑说成是鱼群追逐的对象，船老板于是以高价买下口蘑商所带的全部口蘑并抛入海中，果然，鱼群都追逐随波漂流的片片口蘑而散去。

 

5蛋黄

 

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分---油酸，对预防心脏病有益。

 

6奶酪

 

奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。大概10公斤的牛奶才制成大概1公斤奶酪，因此将奶酪称之为“奶黄金“，经常食用奶酪，就能够增强人体的骨骼，处在生长期的儿童和少年以及老人应该多食用奶酪。奶酪就是芝士吗？奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。另外，法国人称它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。所以，奶酪就是芝士，芝士就是奶酪。

 

产地：西藏

 

7豆腐

 

豆腐是一种营养丰富的食材，含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，那么，豆腐都有哪些？根据不同的制作方法可以把豆腐分为露水豆腐、石膏豆腐和石磨豆腐等等种类，根据不同的形态则可以分为豆腐皮、豆腐花、豆腐干、老豆腐、嫩豆腐等等。不同豆腐的做法也各不相同，家常豆腐的做法主要有炸豆腐、豆腐汤、小葱拌豆腐、炒豆腐等做法。豆腐性凉味甘，是一种不错的营养补充物，多吃豆腐可以有效补充体内的蛋白质。

 

8鱼子酱

 

黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，以前出国旅行的苏联旅客，行李中除了伏特加酒，一定还有几瓶黑鱼子酱，这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的当地货币。黑鱼子酱是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。黑鱼子酱富含超多有益于人体的营养成分，不仅可以防止皮肤衰老，还可以滋润皮肤。

 

9菠菜

 

菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等，属藜科菠菜属，是一年生草本植物，一年四季都可种植采收上市，因此它属于四季的蔬菜。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，营养丰富，富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、叶酸和多种微量元素的菜，适量食用菠菜能够起到降低血糖、预防心脑血管疾病、促进消化、提高免疫力等作用。但要注意的是，长期大量吃菠菜会导致机体出现缺钙的症状，此外，由于菠菜是高嘌呤食物，长期吃菠菜还容易导致尿酸浓度增高，引起痛风不适。

 

10牛奶

 

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，牛奶除了直接喝，还可以做成多种美食，比较受欢迎的有炸鲜奶、牛奶木瓜西米露、姜汁撞奶、双皮奶等。牛奶是非常有营养的，富含蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、钾、磷、钠等矿物质，可以促进骨骼的发育，预防骨质疏松，提高机体免疫力，帮助睡眠，调节肠胃功能等功效。牛奶虽好，但也有食用注意事项，服药前后不要喝奶，不好和果汁、水果混合喝牛奶，煮沸牛奶的时候不能加糖，此外牛奶不可与菠菜同食等。