(十种含钾高的食物)含钾高的食物有哪些 钾含量食物排行前十

(十种含钾高的食物)含钾高的食物有哪些，钾含量食物排行前十？十种含钾高的食物排名名单如下：紫菜、口蘑、黄豆、干辣椒、桂圆干、莲子、板栗、榴莲、花生、核桃。

十种含钾高的食物

 

1紫菜

 

紫菜是在海中互生藻类的统称，分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域，在中国、日本和韩国被大规模栽培。紫菜，富含有多种人体必需的营养成分，有“营养宝库”的美称，蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材。紫菜怎么做好吃？紫菜包饭、紫菜酥、凉拌紫菜淡皮、香油紫菜汤等都是比较受欢迎的紫菜吃法。

 

2口蘑

 

口蘑产于河北张家口。传说很久以前，有一个专卖口蘑的商人，带着上等白蘑，坐轮船从天津港出发南行。一路上蘑香四溢，引得海中鱼虾成群结队绕船而游。船老板担心鱼群围聚过多，造成翻船事故，遂愿出重金在旅客中求得驱赶鱼群的良策。这个商人见此机会既可以宣传自己的口蘑又可以得到赏金，于是便将口蘑说成是鱼群追逐的对象，船老板于是以高价买下口蘑商所带的全部口蘑并抛入海中，果然，鱼群都追逐随波漂流的片片口蘑而散去。

 

3黄豆

 

大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆所含营养素全面又丰富，在百种天然食品中名列榜首，富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能，有“血管清道夫”之称。大豆还含有核黄素、卵磷脂、大豆异黄酮等多种高营养价值成分，对提高人体免疫力大有裨益，还有改善肤质，美容延衰老的功效。黄豆和毛豆是不是一种东西？黄豆和毛豆就是一种东西，毛豆是是新鲜连荚的黄豆，而我们说的黄豆一般指干黄豆，即由熟透后的黄豆剥去豆荚后晒干制得。

 

产地：黑龙江、吉林、辽宁、安徽、内蒙古等地

 

4干辣椒

 

干辣椒又称作辣椒干、干制辣椒，是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品。因为其独特的味道，和极其开胃的特点，受到不少人的喜爱，常被作为调味料食用。干辣椒含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、钾等矿物质，可补充人体所需的各类物质，具有促进消化、增加食欲、降低胆固醇等功效。

 

5桂圆干

 

桂圆干又称龙眼干，指的是新鲜桂圆经过晾晒、热风干燥等脱水工艺加工制成的，是一种天然食品，历来被人们视为珍贵补品。桂圆干富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效，常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错；桂圆干入心、肝、脾、肾经，有较好的保健作用，适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振，虚劳羸弱，心悸任忡，产后浮肿，自汗盗汗等病症热，适合体质虚寒的人群食用。

 

产地：广东、广西、福建等地

 

6莲子

 

莲子也被称为莲实、水芝丹等，是为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，气微，味甘、微涩。莲子即可鲜食，味道甘甜，一般授粉后第十五天的莲子，口味更好；成熟的莲子，晒干脱水后，经去壳去莲子心后，可用于食用营养物质含量丰富，耐储藏。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮和多种维生素，以及钙、钾、镁等微量元素，具有清热降火、补脾止泻、养胃健胃、安神镇定之功效，还有显著的强心作用。

 

7板栗

 

板栗是壳斗科栗属落叶乔木植物的果实，在古书中最早见于《诗经》一书，可知板栗的栽培史在中国至少有二千五百余年。板栗肥厚、味道好、营养丰富，是秋、冬季节市场上供应最受欢迎的干果；生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好，还可作菜，味道可口，山区农民常用它代替粮食。《本草纲目》中记载栗的药用价值：“栗咸，温，无毒；益气、厚肠胃、补肾气，可治筋骨断碎、心腹邪气、安中养脾、肿痛瘀血；生嚼涂之，令人肥健。”需要注意的是板栗生吃难消化，熟食又易滞气，不宜多吃。

 

8榴莲

 

含有大量的糖分，热量高；还含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴梿中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等，正确食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。但榴莲不可多吃，否则会上火，影响身体健康。那么，榴莲怎么吃不上火？吃榴莲后，可以吃几只山竹；将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果；用新鲜的荔枝皮煮水喝，有着清火的功效等。

 

9花生

 

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。花生个小，但作用很大，可以榨油，也可以做菜肴，更可以生吃。油料作物中花生的不仅出油率远高于其他油料作物，而且花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。据了解，鲜食花生可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳，对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。但胆囊切除者、消化不良者、高脂血症患者、跌打淤肿者等不能吃花生米。

 

10核桃

 

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，大量不饱和维生素B、脂肪酸、氨基酸、微量元素锌、胡萝卜素等可保证儿童身体和智力的健康发育；胡桃仁富含的维生素E可以维持孕妇机体的正常代谢和胎儿的发育，因此，孕妇经常吃胡桃和胡桃制品，能保持孕育期间的健康，使出生的婴儿体质健壮；胡桃仁中富含亚油酸和维生素B，中年人经常食用胡桃，可保证皮肤细腻、滋润光滑。另外，胡桃仁中亚油酸和维生素B还能保持人体的正常代谢。