(中国最受欢迎的10种干货特产)全国十大最受欢迎的特产干货是什么，中国人最喜欢的10种干货排行？中国最受欢迎的10种干货特产名单如下：腐竹、银耳、黑木耳、枸杞、虾皮、干海带、干红枣、梅菜干、腊肠、黄花菜。
中国最受欢迎的10种干货特产
1腐竹
腐竹因其口感和高蛋白营养而受到很多人的欢迎，虽然是豆制品，但是它的营养价值要远远高于其他豆制品，并且营养比较均衡，可以说是人们理想的保健食品了。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
产地：江西高安、福建三明、河南许昌等地
2银耳
银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，由于和燕窝很像，被称为“平价燕窝”。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等，特别是银耳多糖，银耳最重要的组成成分，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用，属于名贵的营养滋补佳品，还是扶正强壮的补药。
3黑木耳
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳等，是我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品之一。黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富，而且蛋白质、维生素和铁的含量很高，尤其是蛋白质含量堪比动物食品，有“素中之荤”的美誉，正确食用黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。虽然黑木耳好处多多，但要吃不对也会伤身，出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。那么，黑木耳怎么做好吃？黑木耳常见的做法有凉拌黑木耳、鱼香肉丝、黑木耳炒鸡蛋、黑木耳炖排骨、黑木耳红枣汤等等。
产地：湖北房县、黑龙江省东宁市、吉林省黄松甸镇等地
4枸杞
枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称，又叫做苟起子、甜菜子、杞子、红青椒等。它是一种药食两用的食材，中药枸杞子质润甘补，平而偏温，归肝、肾、肺经。善滋补肝肾而明目，治肝肾阴虚、视力减退；能滋润肺阴而止咳，治阴虚咳嗽。枸杞子入药部位的性状特点：呈类纺锤形或椭圆形，表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕；果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润；类肾形，扁而翘，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。
产地：宁夏、陕西、甘肃、青海、新疆等地
5虾皮
虾米是将虾煮熟、晒干、去皮后的熟干制品，比较有名的品种如金钩海米，肉质饱满、色泽金黄，形状像钩子，所以叫金钩海米。虾皮和虾米的区别主要在于虾的品种不同，但都属于常见的海鲜干制品，那么虾米的营养价值及功效有哪些？虾皮除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，所以，虾皮素有“钙库”之称。此外，虾皮还有一种重要的营养物质——虾青素，一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，虾皮越红虾青素含量越高。干虾米怎么选？虾皮怎么做好吃？下面是网虾米知识百科，为大家介绍更多关于虾米的相关内容，一起来看看吧！
6干海带
海带是一种可食用藻，又叫做纶布、江白菜等。市面上贩卖的海带主要分为湿海带和干海带两种，湿海带即鲜海带，而干海带是鲜海带经过晒干或烘干等工序后制成的。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碳水化合物、碘、甘露醇等物质，适量食用能降脂降压降糖，还能提高免疫力。海带的吃法有很多，不管是煮海带汤，还是将其凉拌、红焖、清蒸都是很好吃的，不过我们在烹饪海带之前要了解海带的禁忌，以免食用不当有损健康。
7干红枣
红枣是李科枣属植物，成熟后变为红色，常晒干制成枣干。红枣的营养价值很丰富，它含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素等成分，适量食用红枣能够有效降血压、降低胆固醇，保护我们的肝胆健康。此外，将红枣干泡水后饮用能够补充铁元素，起到补血益气的功效。红枣虽好但不能多吃，吃得太多容易引起腹胀腹泻，导致便秘，还会造成水肿。如果是经期女性吃太多的红枣的话，会导致经血增多，对健康不利。因此在食用红枣时要注意适量，小的红枣可以一天吃5-12个，如果是比较大的红枣，建议吃了3-4个后就不要吃了。
8梅菜干
梅菜干一般指梅干菜，浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称梅干菜，浙江台州称菜干，广东梅州称梅菜干。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是菜叶晾干堆黄，加盐腌制，晒干装坛。菜干油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，受用无穷。梅干菜切肉更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。
产地：浙江余姚、慈溪、绍兴等地
9腊肠
腊肠在南方很常见，两广、江浙、云贵、川渝等地每到年节很多人家还保留着做腊肠、风干肠的习惯。其中比较出名的有广式腊肠、四川辣肠、湖南腊肠、广西梧州腊肠等。腊肠是以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品，也是全国十大最受欢迎的特产干货之一。腊肠通常在过年前准备年货时制作，过年吃自制的腊肠已经成为了南方很多地区的习俗，腊肠最好的吃法就是腊味煲仔饭、腊肠炒饭、尖椒炒腊肠等。
10黄花菜
黄花菜是一种属于百合目、百合科、萱草族、萱草属、黄花菜种的多年生草本植物，别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花等。黄花菜是生活中比较受欢迎的一种蔬菜，口感爽脆，可以炒着吃，也可以煲汤，黄花菜不仅美味而且营养含量很丰富，具有防治失眠、降血压、改善大脑功能、清热解毒、降肝火、调治乳汁不下等功效，但是要注意黄花菜也有一些食用禁忌，切勿直接鲜食，此外皮肤病患者、过敏人群等禁食。
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