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(洛阳美食老店的名单)洛阳十大老字号盘点 能开这么久都是有原因的

2023-06-10 12:39 来源:布洛芬
核心提示:(洛阳美食老店的名单)洛阳十大老字号盘点 能开这么久都是有原因的,最近,小编的好朋友来洛阳旅游。转完明堂,已是下午时分,饥肠辘辘的我们匆忙进了一家,外表十分不起眼的小店。没想到饭却意外的好吃,

(洛阳美食老店的名单)洛阳十大老字号盘点 能开这么久都是有原因的,最近,小编的好朋友来洛阳旅游。转完明堂,已是下午时分,饥肠辘辘的我们匆忙进了一家,外表十分不起眼的小店。没想到饭却意外的好吃,后来回家一查才发现这家店竟然。已经有百年历史了!神都果然哪哪都是历史啊!作为一个美食编辑深感责任重大,于是这篇洛阳美食老店的名单就这么的诞生了!

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百年传承
 
马蹄街馄饨
 
张家馄饨,又称马蹄街馄饨,源于清朝道光年间,创始人为张须,至今已有150年的历史。如今,马蹄街早已被明新街和成功街一分为二,马蹄街张家馄饨店也随着历史变迁几经迁址。一百多年过去了,马蹄街张家馄饨一直是人们心中的金字招牌。2010年马蹄接馄饨荣获河南老字号的称号。
 
人均:13元
 
地址:西工区凯旋东路与玻璃厂路交叉口西100米建业凯旋广场三楼内
 
河南餐饮名店
 
洛阳酒家
 
洛阳酒家是中华老字号,河南省餐饮名店,洛阳市“十佳饭店”,在儿时记忆里父辈结婚就在这里办的酒席,以前面积好小,国有企业,前些年市里投资改造后,打造成我市餐饮业的龙头企业国家特级酒家。以经营水席为主,还是很地道的,尤其是牡丹燕菜,是整个酒席的亮点,几年前拆掉重建装修非常奢华,全部是仿古的风格,服务员也全是古装打扮,很有特色!
 
人均:69元
 
地址:西工区中州中路345号
 
百年老店
 
高记清香园不翻汤
 
高记不翻汤,始于清光绪末年,创立于上世纪七十年代。他们家的不翻汤,汤味呈鲜、香、酸、辣,秉承了洛阳的基本特点,独具洛阳特色,配上薄饼是最绝佳的搭配。曾经上过中央电视台,很多食客都慕名而来,百年老店、洛阳老字号高记不翻汤有太多的称号了。
 
人均:12元
 
地址:老城区西大街210号丽景门向东50米
 
洛阳传统糕点
 
麦盛斋
 
麦盛斋创始于1935年是洛阳做糕点的老字号,并于1987成立麦盛斋清真食品有限公司。麦盛斋的传统糕点、月饼、洛阳八大件深受大家喜爱,但想要吃上这么多年都不变的传统味道,是需要手艺人沿袭老配方和保持传统的工艺的,而麦盛斋的第二代传承人王凤珍就始终坚持。值得一提的是让吃货们津津乐道的麦盛斋的甜咸饼,淡淡的甜微微的咸掺着烘烤后的面香,口感绝佳。吃货们路过麦盛斋可不能错过美味的甜咸饼哦!
 
人均:10元
 
地址:老城区北大街唐宫东路交叉口向东50米路北(近北大街丹尼斯)
 
前身是上号老字号野味香
 
西工饭庄
 
清朝乾隆年间上海的"野味香饭店"创办,当时以经营野味和小吃为主,新中国成立初期已在大上海小有名气。1956年6月,野味香饭店由上海内迁到洛阳南大街,经工商业改造后成为公私合营洛阳野味香饭店,企业性质为国营。1966年9月在政府统一规划安排下,野味香饭店从老城南大街55号迁往新址--西工区西工小街北头继续营业。
 
人均:9元
 
地址:西工区人民东路3号楼211号(近中央百货)
 
人民东路3号楼(近中央百货大后门)
 
不进真不同未到洛阳城
 
真不同饭店
 
真不同饭店始创于1895年,专门经营正宗洛阳水席,2006年被商务部认定为“中华老字号”企业;2008年,真不同整套宴席被国务院纳入“国家级非物质文化遗产名录”,成为国内唯一以整套宴席入选该名录的项目。迄今为止真不同已有122年的发展历史。
 
人均:70元
 
地址:老城区中州东路欧陆大厦东侧
 
弘扬洛阳饮食文化
 
老洛阳面馆
 
老洛阳面馆建店15年来,目前拥有分店42家,是传统名吃而饮誉遐迩的老字号企业,现为河南省首批“豫菜品牌风味店”、“中华餐饮名店”。特色以老雒阳皮冻、蒜苗炒扁垛、炸咸食、小碗汤、老雒阳卤面、老雒阳糊涂等,为招牌菜的百余种品种,蒜苗炒扁垛、偃师卤面,在河南美食节上分别荣获河南名吃称号。
 
人均:34元
 
地址:西工区纱厂南路和健康西路交叉口南30米路西(中泰新城对面)
 
世代传承
 
马杰山牛肉汤馆
 
马杰山家的牛肉汤馆历史悠久,其祖辈做汤的历史足可追溯到清代咸丰初年(公元1851年),自马家祖辈创始以来,至当今马杰山汤馆的主人马世贤先生已长达六代之多。如今马杰山牛肉汤在洛阳牛肉汤界占据了重要的地位!为人称道的是其汤清鲜美,有牛肉味,而且并不肥腻,是真真正正用牛骨头熬出来的。
 
人均:10元
 
地址:瀍河区启明东路235号(东花坛)
 
非物质文化遗产
 
铁谢羊肉汤
 
铁谢羊肉汤凭借其历史悠久、选料考究、制作精细、汤质纯净、鲜味爽口、开胃健脾、鲜而不膻、价格低廉等特点,在洛阳地区诸多汤食中始终占据着一席之地。附近村庄的老人们常说:“清晨一碗汤,神仙都不当”。其实这汤指的就是具有百年历史的铁谢羊肉汤。铁谢羊肉汤历史悠久,但要问这铁谢羊肉汤究竟有几百年的历史,就连店家自己也不知道这锅老汤到底滚了有多少年。
 
人均:24元
 
地址:孟津县白鹤镇铁谢村(汉光武帝陵对面)
 
河南老字号
 
老王烫面角
 
这家老字号已有百余年的历史,1914年,新安县东街人王金斗在新安县火车站附近开了个小饭馆,在历经了上百次试验后,终于研制出了名吃“烫面角”。所制烫面角软皮紧,晶莹欲滴,状如新月,色如琼玉,鲜香不腻,味美可口,时有“名扬陇海三千里,味压河洛第一家”的美誉。

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