我们平时不管是在菜市场还是超市里面，都可以经常见到小黄鱼。小黄鱼不仅味道鲜美，而且它的营养价值也很高。那么小黄鱼到底是海鱼还是淡水鱼呢？小黄鱼怎么做好吃？下面就跟随小编一起来了解一下吧。
第一、小黄鱼是海鱼还是淡水鱼
其实小黄鱼是海鱼中的一种。小黄鱼的肉质比较坚实，而且富有弹性。小黄鱼中含有大量的蛋白质以及微量元素和维生素等等，平时适当的吃一些小黄鱼对我们身体有很大的好处。
对于那些体质比较差的人以及中老年人来说，吃一些小黄鱼也具有一些意想不到的效果。因为小黄鱼中的微量元素可以帮助我们人体清除体内的自由基，从而很好的起到延缓衰老以及预防癌症的功效。
第二、小黄鱼怎么做好吃
小编今天给大家介绍一种小黄鱼的做法，那就是家熬小黄鱼。小黄鱼不仅味道很鲜美，而且营养价值也很高，但是，熬的时候可能比较容易碎，下面就是小黄鱼的做法，并且不容易将小黄鱼熬碎哦。
首先我们要准备好小黄鱼以及油盐酱油，醋，白糖，料酒，鸡蛋等等。将小黄鱼去头之后再洗干净。然后，将调好的鸡蛋裹在小黄鱼上。接着将裹好鸡蛋的小黄鱼放入油锅里面煎成两面金黄色就可以出锅了。然后在锅里面加油加热之后放入葱姜蒜大料以及尖椒等等。然后再放入之前煎好的小黄鱼，加入调好的料汁之后，再熬入味收汁之后，就可以出锅了。
熬小黄鱼的做法大家有没有学会呢？小编对小黄鱼是海鱼以及家熬小黄鱼的做法进行详细的介绍，希望对大家有所帮助。另外，平时多吃小黄鱼对我们人体有很大好处哦，不仅可以延缓衰老，还有助于预防癌症，降低患癌的风险。
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