人参会跑吗？应该如何吃人参呢？相信有不少人都有听说过人参会跑的传言，所以，不少人在发现人参以后都会用一根红线绑在它身上，避免其跑掉。
第一、人参会跑吗
小编得知，千年人参确实会存在不见的情况，但是，这并不是说它真的跑了，相关的专家解释人参在外面遇到自然环境比较差的情况，就会躲到底下休眠，这样的情况下自然你就看不到它，具体需要躲多久并没有明确的答案，有的需要三年、有的需要五年，甚至有的需要十年以上，这就是人参为什么会跑的真相。
第二、人参的做法
1、人参鸡汤，它的做法是准备好人参、当归、枸杞、熟地黄以及鸡等等材料，然后将其清洗干净并且焯水，接下来就是放入食材进入锅里面炖，选择的锅具最好不是金属材质的，因为这样材质的锅会让功效大打折扣。
2、蒸服人参，选择适量的人参加入一定量的水、冰糖放入到瓷碗里面或者专门的参罐当中，加上盖子隔水来用文火炖，先喝汁再吃渣。
3、人参泡酒，用新鲜人参加上适量的酒浸泡三周以后即可吃，每天喝十克到二十克左右，在帮助强壮、大补元气或者延年益寿方面都有不错的效果。
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