米醋和白醋的区别是什么？选购食用醋的方法？大家如果到一些小餐馆去吃饭的话，有的时候，会在餐馆的餐桌上面看到一瓶醋，这也就是大家在平时经常提到的食用醋。食用醋有很多种类，可以分为米醋、白醋、陈醋等等。
米醋和白醋的区别
米醋是用粮食制造的产品，米醋的主要成分是醋酸。而白醋就是醋的一种，白醋当中含有醋酸和水。米醋一般是酿造而成的，而白醋则是通过蒸馏等等方式制造而出的，这两者的制造方法是不一样的。还有就是，米醋是玫瑰红色的，它带有一种清香的味道，香气非常纯正，酸中带甜。而白醋则不一样，白醋是无色无味的，它的味道也比较简单，仅仅只有酸味。米醋具有预防心脑血管疾病的作用，白醋则具有美容等等功效，这两者的功效也有区别。
选购食用醋的方法
米醋和白醋都是食用醋，大家在平时有可能会需要选购食用醋，究竟应该怎样来选购食用醋呢？
第一，大家应该看颜色，优质的米醋是玫瑰红的，优质的白醋则是无色的。
第二，大家还可以闻一下它的味道，清香的米醋是优质的，无味的白醋是优质的。
第三，大家还可以尝尝它的味道，不带有异味就是优质的食用醋。
米醋和白醋的区别竟然是这些，大家现在已经了解这两者之间的区别了。无论是米醋还是白醋，它们都有自己的功效与作用，大家在平时都应该好好利用这两种调味品，让其为自己的生活增加味道。
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