莲藕的功效与作用是什么?怎么吃比较好呢？莲藕是很常见的食材，它的做法有很多，可以凉拌吃，可以炒着吃，当然也可以炖着吃，不同的人群它的吃法不一样。而且多吃莲藕对身体健康也很好。
1、预防贫血
莲藕它有预防贫血的作用，当然也可以协助肝脏运动，总的来说，它对大家的身体健康很好，平时可以多吃莲藕。
2、止血
莲藕它对血小板减少、性紫癜也有治疗作用，同时它有凉血的作用，因此血热引起出血的时候可以吃莲藕;另外莲藕它还有调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血的作用。
3、改善肠胃
莲藕它有消炎和收敛的作用，可以改善肠胃疲劳，而且莲藕里面还含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，也可以促进蛋白质和脂肪的消化，可以减少肠胃负担。
4、提高睡眠质量
莲藕它里面的营养很丰富，有些物质可以提高睡眠质量，而且莲藕还有安神清心的作用，每天晚上适当的吃一些莲藕，可以帮助大家快速睡觉。
5、美容养颜
莲藕有很好的美容养颜的作用，特别是上火的时候长痘痘了就可以吃一些莲藕它有祛痘的作用，平时多吃莲藕可以让肌肤变得更加的光滑有弹性。
6、减肥
莲藕也有很好的减肥作用，主要是莲藕里面的粗纤维含量很多，服用莲藕可以促进肠胃蠕动，同时还可以排除体内毒素，这样就可以达到减肥的效果。
7、促进大脑发育
经常吃莲藕也可以促进大脑发育，也可以延缓大脑出现衰老的情况，因此，平时的时候多吃莲藕也可以预防更年期的到来。
清楚了莲藕的功效与作用，建议平时大家可以多吃莲藕，对身体健康还是很好。另外，要想身体健康平时也要做好疾病的预防工作，如加强身体锻炼，提高身体免疫力，疾病自然会远离大家，希望上述介绍的内容对大家有一定的帮助。
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