胡萝卜素的功效与作用有哪些？很多家长在平时饮食的时候，都会让孩子多吃一些富有胡萝卜素的食物，因为胡萝卜素对于身体的正常发育有诸多影响，当然也有些家长会选择紫一胡萝卜素这类营养补充剂。
一、保护眼睛
眼睛是我们心灵的窗户，而胡萝卜则可以保护我们的眼睛。因为胡萝卜素中有一种极为重要的β胡萝卜素，它能够滋润我们的眼睛，使其更加的湿润，保证眼角膜的透明度和润度，不仅能够预防白内障，同时对于夜盲症的人也有好处，这是因为胡萝卜素能够构成视网膜上的感光物质，所以对于夜视能力较弱的人能够起到预防夜盲症甚至是治疗的效果哦。
二、强抗氧化性
胡萝卜素能强抗氧化性，经常了解健康知识的人都应该知道，强氧化性意味着不多方面的益处，比如说能够增强我们身体的免疫能力、抗病毒能力，还能美容养颜、延缓衰老等等，因为强抗氧化性能够清除体内的自由基，而自由基作为身体中的万恶之源，会使得我们身体的细胞变得糟糕，甚至发生病变，因此同样能够预防癌症肿瘤，尤其是子宫癌、口腔癌等。
三、促进生长发育
首先我们要知道胡萝卜素能够转化成维生素a，而维生素a是我们身体中必不可少的一种成分，它对于我们人体的发育至关重要。因此补充胡萝卜素能够促进骨骼和牙齿的正常发育，避免生长发育中出现骨骼发育不全的问题。
以上就是今天告诉大家的关于胡萝卜素的一些健康小知识，相信大家都已经知道了，胡萝卜素有哪些重要的作用了吧，当然除了这以上三个重要的功效之外，其实胡萝卜素还能够使我们的皮肤更加光滑，预防皮肤干燥或者是鱼鳞病的出现。
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