如何区分章鱼和鱿鱼的区别呢？在海洋中生活着很多种动物，它们很多都被人类所食用，而这上千种的海洋动物有些都很难区分开来，尤其是章鱼和鱿鱼，这两种动物都属于鱼类，而且外形差不多相似，同属于软体动物，但是两者还是有明显的差别的，不管是外形还是味道都有差距。
一、外形的区别
章鱼又叫八爪鱼，是有八条腿的，而鱿鱼有十条腿。章鱼的身体呈现椭圆状，每条腿的力道很强大，常常吸盘在任何地方，虽然身体不大，但是触须很长，会喷墨，而鱿鱼的身体呈圆筒形，头部、颈部、躯干分层很明显。
二、食用味道的区别
章鱼一般吃起来很有嚼劲，性平、味甘咸，尤其是腿部经常被人们做出各种美食，虽然头部有喷墨出来，但只要处理好不会有任何威胁，炒、蒸、煮、炖都是可以的。而鱿鱼的身体里面含有大量的沙石，所以一定要处理干净，肉非常嫩而且没有骨刺，鱿鱼的凉性大，所以需要加一点儿生姜来中和一下。
三、营养价值的区别
章鱼可以补虚润肺，里面富含蛋白质、矿物质等营养元素，能够抗疲劳、抗衰老等功效，特别适合体虚、气血不足的人食用，而鱿鱼能够益气养血、养胃润肤、抗病毒、抗射线等作用，里面含有钙、磷、铁元素，可以缓解疲劳、改善肝脏功能。
经过上述小编的介绍，大家都可以很好的区分章鱼和鱿鱼了，也了解了这两种鱼类的营养价值，不妨在平时可以适当的吃这些食物来滋补身体。
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