什么水不能喝?在大力提倡多喝水的时候，人们需要注意，不是所有的水都是能喝的，有些水喝了之后不但没有作用，而且会伤害身体。所以，在饮水的时候，要千万注意。
1、生水不能喝
所谓生水也就是没有经过煮沸或者是没有经过滤消毒的水，因为这种水中含有许多对人体有害的细菌、病毒和寄生虫。喝了这种水很可能会引发胃肠炎、肝炎、痢疾等;如果喝的生水被工业废水和农药污染，会产生更严重的后果。
2、老化水不能喝
老化水俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。这种水不仅使细胞的新陈代谢减慢，而且随着水贮存时间的增加，水中的有毒物质也在增加。有资料显示：食道癌、胃癌发病率与饮用老化水有一定关系。
3、千滚水不能喝
千滚水，也就是沸腾了很长时间的水，或者是在电热水瓶中反复煮沸的水。这种水因煮沸过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属和亚硝酸盐含量很高。它们不仅会干扰人的胃肠功能，造成腹泻、腹胀及消化功能紊乱，还可能造成亚硝酸盐中毒。
4、蒸锅水不能喝
蒸锅水就是蒸馒头等的剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。喝这种水或用这种水煮饭，会引起亚硝酸盐中毒;水垢中的钙和镁同样对人体的消化、泌尿和造血系统造成影响。
5、不开的水不能喝
人们日常喝的自来水，虽然经过了消毒灭菌处理，但是仍然有一部分余氯留在水中，其中卤化烃、氯仿就有一定的致癌、致突变作用。当水温达到90℃的时候，卤化烃的含量就会明显增加，经常喝这种水，会增加患膀胱癌、直肠癌的可能性;然而当水温达到100℃时，这两种有害物质会随着蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
6、重新煮开的水不能喝
有些人习惯把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤(气)、省时。岂不知，这种方法会使水中亚硝酸盐含量升高，长期饮用会引起亚硝酸盐中毒。
7、隔夜水不能喝
喝隔夜水对健康利自来水虽经过消毒、过滤仍有定细菌开水隔夜37℃时易细菌生长繁殖同时水亚硝酸盐含量因隔夜会上升喝种水易致病因此壶水喝三天好习惯。
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