卵磷脂片的主要成分磷酸酰胆碱，作为乙酰胆碱的前提体，可以提高脑内乙酰胆碱的生成，兴奋胆碱能神经元，对脑细胞功能恢复产生作用。
那么，服用卵磷脂片可以减肥吗？
卵磷脂参与肌体的脂肪代谢，降低胆固醇，兴奋胆碱能神经元。磷脂酰胆碱是合成脂蛋白的原料，脂蛋白是脂肪的运转形式，可使肝内脂肪运到肝外，参与肌体的脂肪代谢，对脂肪肝防治产生作用。磷脂酰胆碱还能降低血清蛋固醇、三酰甘油，使高密度脂蛋白升高，低密度脂蛋白降低，对动脉粥样硬化防治产生作用。同时，磷酸酰胆碱作为乙酰胆碱的前提体，可以提高脑内乙酰胆碱的生成，兴奋胆碱能神经元，对脑细胞功能恢复产生作用。
长期饮酒、营养过剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5个月后，血脂指标可恢复到正常水平。磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
卵磷脂能提高血液中高密度脂蛋白(HDL)的含量，HDL可清除外周组织血管中多余的胆固醇，有效地防止动脉硬化。可以减少许多心脑血管疾病的发生。
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