棕榈油是植物油的一种，味甘、性平，含有均衡的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、胡萝卜素、多种维生素和矿物质，具有补充营养、调节血脂、缓解胃肠不适、促进人体新陈代谢、增强身体素质等功效。棕榈油可广泛用于烹饪和食品制造，适宜用于煎炸和烧烤食物。棕榈油对头发和皮肤有好处，可起到改善头发干枯发黄，皮肤干燥粗糙等作用。棕榈油本身不含有胆固醇，高血脂症的患者可用棕榈油代替动物油脂，可起到降血脂的作用，但棕榈油中棕榈酸含量高，不宜长期大量食用。
棕榈油的功效与作用？棕榈油能吃吗
棕榈油能吃吗
棕榈油能吃，但是有很多注意事项，应该控制好食用量，不要吃得太多。
棕榈油通常是指油棕树上的棕榈果压榨而成的植物油，一般可以作为石油或者人造奶油进行食用，通常少量的吃棕榈油，并不会对身体的健康状况造成一定的影响，并且里面含有不饱和的脂肪酸，呈乳白色或者微黄色，并且具有核桃的香味，可以作为油炸食品，方便面以及薯片饼干里面的添加食物，适当的吃并不会对身体的健康造成影响，并且营养价值比较。
但是要控制好食用量，千万不要一次性摄入的过多。
棕榈油什么人不能吃
棕榈油无特殊食用禁忌。棕榈油含有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸以及多种矿物质等营养成分，棕榈油含有不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，促进胆固醇的清除，预防心脑血管疾病。棕榈酸可以阻止饱和脂肪酸的吸收并在减肥中发挥作用，含有多种维生素和胡萝卜素，可以提高身体免疫力，防止癌细胞的产生。
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