何首乌炖鸡蛋的功效主要包括补肝益肾、填精乌发、养心安神以及延缓衰老等，比较适合有肝虚肾虚、精血不足及须发早白等症状的人。
何首乌炖鸡蛋的功效有哪些何首乌能搭配猪肉煮吗
何首乌是一味常见的补虚类中药材，其药性微温，味苦、甘、涩，归肝经、心经和肾经，常用于治疗疮痈、风疹瘙痒、久疟体虚及肠燥便秘等症，也可以用于改善肾虚导致的虚发早白症状。
鸡蛋富含丰富的蛋白质、维生素a、氨基酸以及卵磷脂等营养成分，而且鸡蛋中所含有的蛋白质特别容易被人体消化吸收，属于优质蛋白，有健脑益智、保护肝脏及调节免疫等功效。
何首乌能搭配猪肉煮吗
可以搭配在一起煮的，最常见的就是何首乌炖猪蹄。何首乌具有补精血，乌发的作用。这两者炖在一起有补益精血，益肾的作用，是最佳的食疗佳品，但是任何补品都不能吃的过多，适当的就可以的，是药三分毒。平时应该多喝水，多吃一些蔬菜水果，多参加户外锻炼，提高身体免疫力。
何首乌炖鸡肉的功效与作用
何首乌炖鸡肉具有提高身体免疫力、养血益肾、强壮身体的作用。何首乌是比较常见的一种中药，主要的功效是润肠通便、养血、滋阴。鸡肉里面的营养成分比较丰富，含有大量的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等多种的营养元素和维生素。煲鸡汤的时候放一些何首乌，可以使鸡肉更加鲜嫩，里面的营养成分更丰富，同时还有养生的作用。
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